Entrada Casas do Côro Rosé 2018

Emparelhamento com comida: Emparelhe com peixe, marisco, pratos de peixe-gato, bem como carne branca e macarrão.

A historia dos vinhos das Casas do Côro começa com a compra de vinhas velhas com mais de 80 anos em Marialva, um terroir fantástico a 600 metros de altitude entre a Beira Interior e o Douro.
Evolui-o com a plantação de 9 hectares das melhores castas de uvas brancas, que vão crescendo tal como a amizade entre Cármen e Paulo Romão (proprietários das Casas do Côro) e Rui Madeira (enólogo). Com origem comum na Beira interior, partilham a paixão pela terra onde nasceram, pelas suas tradições, cheiros e aromas, ai continuando a acreditar e a apostar fortemente num território que consideram único São vinhos com carácter muito frescos e minerais, com exuberante acidez mas acima de tudo são vinhos com alma e a prova de que com bons vinhos se fazem bons amigos!