Encontro Special Cuvée 2015
Cristalino com bolha fina e persistente e abundante coroa, com cor citrina definida. Complexo, intenso em frutos secos, biscoito, pão torrado, cereal tostado e geleia de frutos de polpa branca. Frutado, fresco, mousse crocante sui generis e longa persistencia.
35,05 €
IVA a 23% incluído
Descrição
Sugestão Gastronómica: Muito gastronómico. Como aperitivo, iguarias não muito condimentadas à base de peixes e carnes brancas e sobremesas.
Estágio: 36 meses em cave e 3 meses após degorgement.
Informação Complementar
Produtor | Quinta do Encontro - Situada em S. Lourenço do Bairro, é um projecto recente e ambicioso lançado pelo grupo vitivinícola português Global Wines. A sua adega e centro de enoturismo, construídos sob uma arquitectura arrojada e invulgar, na região e no país, tornaram-se de imediato um foco de atenções e um ex-libris da Bairrada. Os vinhos estão bem à altura da imagem geral da quinta: produzidos a partir de 25 hectares de vinha com castas muito diversas, brancos, espumantes e tintos são vinhos de perfil moderno, atractivos mesmo quando jovens, diferentes do perfil habitual dos vinhos da região.