Aromas de frutas negras intensas, bagas silvestres, cassis e violetas. O corpo médio cheio se abre com notas florais em camadas, taninos bem unidos, e muita energia. A sensação de boca firme.
Altagracia é uma mistura estilo Bordeaux vinificada da mesma maneira que a Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon. É essencialmente a expressão das parcelas orientais da Vinha Eisele, completadas com frutas provenientes de outros vinhedos do Vale de Napa. Este Napa Valley Proprietary Red, embora muito envelhecido, é facilmente desfrutável em sua juventude.
Na Eisele Vineyard, a vinicultura ocupa um lugar secundário para o terroir, e o respeito pela fruta é essencial. Não há nenhuma assinatura, nenhum dogma ou estilo de vinho que estamos tentando alcançar. Acreditamos na máxima atenção aos detalhes em cada etapa da vinificação, aplicando rigor intelectual, curiosidade e vontade de nos desafiar em cada etapa.
Na vinha, fazemos tudo o que está ao nosso alcance para produzir os melhores frutos a cada estação de cultivo. Na adega,
nossa vinificação é precisa e sem pretensões, nossa abordagem objetiva, intransigente, natural e honesta. Respeitamos o que cada safra nos dá, e a autenticidade da história que cada estação de cultivo nos conta.
Os vinhos da Eisele Vineyard trazem consistentemente o selo de profundidade e equilíbrio que tem caracterizado os vinhos deste lugar desde 1971. Eles vão falar com pureza e intenção, na voz clara de seu singular terroir.