Aoma a fruta silvestre fresca, com notas de framboesa a sobressair e um ligeiro vegetal. Na boca é frutado, fresco e com notas chocolatadas.
Vinificação: Quando as uvas atingiram o estado de maturação ideal, foram colhidas e transportadas para a adega onde se iniciou o processo tecnológico, com desengace total e ligeiro esmagamento. Estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês.
Produtor | Fundação Eugénio de Almeida: A marca Cartuxa é um dos principais ativos da Fundação Eugénio de Almeida e atual marca “umbrela” da Adega Cartuxa. A insígnia traduz a identidade dos vinhos Vinea, EA, Foral de Évora, Cartuxa, Scala Coeli e do mítico Pêra-Manca. Excelência, qualidade e individualidade, num estilo muito próprio que marca a diferença e define um clássico do Alentejo. A aposta da Fundação Eugénio de Almeida na criação de produtos de excelência tem sido reconhecida ao longo dos últimos anos com diversos prémios.