Duque de Viseu Tinto 2020
Possui um tom rubi, com um buquê de frutas violetas e pretas, além de notas de especiarias e carvalho da parte da mistura que amadureceu em barris de carvalho. Na boca é um bom equilíbrio de todos os componentes e a elegância dos taninos suaves que proporcionam um vinho muito animado, estimulante e muito agradável.
5,95 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: À chegada à adega da Quinta dos Carvalhais, as uvas foram separadas por variedade, submetidas a desengaçamento e esmagadas suavemente. O suco de passagem livre é coletado por gravidade em tanques de fermentação de aço inoxidável com controle automático de temperatura. Aqui fermentou por cerca de 6 dias, com bombeamento para garantir a extração suave dos componentes aromáticos das peles. Após a fermentação, parte da mistura escolhida foi amadurecida em barricas de madeira de carvalho usadas por um período de 12 meses, onde permaneceu por 12 meses. Após a preparação da mistura final, o vinho foi submetido a tratamentos adicionais e foi engarrafado.
Informação Complementar
A Quinta dos Carvalhais é o carro-chefe das marcas de vinho do Dão. Herdeira de um conhecimento extenso e antigo, combina a experiência com as técnicas mais atualizadas, criando vinhos de elegância, com sabores delicados e uma personalidade única.