Duorum Branco 2021
Cor amarela dourada. Aroma intenso, dominado por frutas exóticas e brancas, como toranja e pêssego. A acidez clara é envolvida no corpo e no volume dos vinhos. Essas sensações saborosas, juntamente com o aroma pós-nasal, conferem uma personalidade única e um final final persistente.
10,10 €
IVA a 23% incluído
Descrição
Vinificação: Na chegada à vinícola, as uvas são armazenadas em baixa temperatura por 48 horas. Posteriormente, eles são descongelados e esmagados suavemente, seguidos de maceração pré-fermentativa. Cerca de 30% do lote fermenta em barricas de carvalho francês e o restante fermenta em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas entre 14º e 16ºC.
Informação Complementar
Produtor | Duorum : Dois enólogos que marcam a história do vinho em Portugal nas últimas décadas, em duas regiões que o mundo reconhece como de elevada qualidade e personalidade, o Douro e o Alentejo, reencontram-se num projeto pensado para o Douro, nas regiões do Cima Corgo e Douro Superior, dois terroirs excecionais e protegidos. Assim nasce Duorum, um projeto sonhado e realizado nos vinhedos milenares do Douro. A Duorum Vinhos iniciou a sua atividade em Janeiro de 2007 e exprime a vontade de João Portugal Ramos e de José Maria Soares Franco de juntarem as suas atividades profissionais de enólogos num projeto de produção de vinhos do Douro de características únicas e de dimensão internacional.