Apresenta uma cor citrina e um aspecto brilhante. O aroma é delicado, com notas frutadas e florais, lembrando a maçã verde e a madressilva, respectivamente. Na boca, supreende pela notável acidez, pela estrutura marcante, pela textura cremosa e pelo delicado aroma retronasal, que lhe conferem um final longo e atraente.
Vinificação: A conceção deste vinho teve por ideia base, desde a primeira colheita, deixar exprimir, da melhor forma possível, o carácter da casta Rabigato, muito cultivada no Douro mas desconhecida quanto ao seu valor enológico. Hoje, passadas nove colheitas, é com satisfação que podemos afirmar, sem hesitações, que a Rabigato é uma das melhores castas brancas portuguesas. Exclusivamente Rabigato, de vinhas situadas a uma cota elevada – da ordem dos 500 m – que permite uma maturação lenta e, portanto, a obtenção de uvas equilibradas e perfumadas.
Produtor | Dona Berta: Tradição, dedicação e inovação.Seguindo uma velha tradição familiar, e após uma vida intensa de trabalho passada em vários pontos do Mundo ligada à Gestão e Implementação de Projectos de Desenvolvimento, o Engº Hernâni Verdelho decide radicar-se no Douro, em Freixo de Numão, terra dos seus antepassados.Concretiza-se assim um velho sonho oriundo dos seus tempos de juventude quando das plantações de vinhas feitas por seu pai e por seu avô, ou quando nas adegas do seu tio-avô participava na produção de vinho: pisando as uvas em lagares de granito e acompanhando todo o processo de fermentação e estágio dos vinhos, feito dentro de grandes cubas de madeira de macacaúba. Na actualidade todo o seu empenho se centra na produção dos vinhos Dona Berta, vinho de excelência, capazes de competir no mercado internacional.