Domaine Rolet Arbois Poulsard Vieilles Vignes Tinto 2019
Cor vermelha granada brilhante, muito característica do pulso, boa intensidade. Nariz complexo oferecendo aromas de vegetação rasteira, húmus, evoluindo gradualmente sobre especiarias doces. No paladar, os taninos são poderosos e prometem uma evolução agradável. Comprimento generoso
30,75 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: Colheita manual e triagem. Fermentação e maturação em cubas durante 12 meses
Informação Complementar
Désiré Rolet que em 1942 começou a fazer vinho na pequena região do Jura no leste de França. Em 1958, os seus 4 filhos decidiram todos ficar no negócio da família e substituíram o seu pai. Desde essa altura, o domaine adquiriu vinhas antigas de primeira qualidade em Arbois, Côtes du Jura e L'Étoile.
O domaine sempre esteve empenhado na agricultura sustentável e na vindima manual, que nas suas vinhas íngremes pode ser bastante difícil. Nunca são utilizados herbicidas químicos e os solos são constantemente lavrados - criando vinhas bonitas e saudáveis. O compromisso da Rolet com a viticultura de qualidade estende-se até à adega, onde criam vinhos equilibrados, movidos a minerais, que só podem vir do Jura. Os vinhos exibem sempre uma pureza e intensidade de sabor concentrada que mantém a tipicidade climática fria desta região montanhosa.