Riqueza no paladar que se expressa em torno do miolo. Revela uma complexidade de um fruto grande. A sua redondeza e plenitude fazem dele néctar.
Acompanha com: Foie gras, mariscos, pratos de peixe, Saint-Jacques, caril de frango branco, queijo branco
País de vinho e gastronomia, Borgonha é a região natal da família FELIX há várias gerações (1690). Localizada a cerca de 180 Kms a sul de Paris e 150 Kms a norte de Beaune, a aldeia de SAINT-BRIS LE VINEUX património e goza de um know-how único no domínio da vinificação do vinho.