Ouro muito pálido, com brilhantes destaques. Flores brancas (jasmim, pêssego) e frutas cítricas, evoluindo com a idade para o damasco e a pêra. Boa vivacidade, limonada, fresca e longa.
Juntamente com o Cuvée Réservée Rouge, o Cuvée Réservée Blanc com suas notas de flores brancas e frutas amarelas azedas dá vida aos tradicionais brancos do Châteauneuf du Pape. Com uma pequena produção de apenas 4000 garrafas, o Cuvée Réservée Blanc traz à tona o frescor e a acidez da Clairette.
Produtor Domaine du Pegau; Desde 1670 os nossos antepassados, então bisavós e avós estenderam os ficheiros de Domaine Feraud para 22 hectares. Elvire, casada com Léon Feraud, era vinicultora e mãe de quatro filhos.
Paul, o mais novo (o mais novo), cultivava a vinha da família desde os 14 anos de idade e depois, em 1964, decidiu produzir o seu próprio vinho e comercializar 2000 garrafas por ano.