Domaine Bohrmann Saint Aubin 1er Cru En Remilly Branco 2018

Prensa pneumática de baixa pressão e programa longo. Fermentação com levedura natural e ambiente bacteriano. Envelhecido em
Barris de carvalho francês e austríaco de 228 e 500 litros (para optimizar a frescura e expressão mineral do vinho). Aproximadamente 15% dos barris são novos. Após 12 meses de envelhecimento, filtração ligeira e engarrafamento.

Produtor: Este terreno é uma área familiar sob a bandeira belga. Estes jovens produtores, começaram em 2002, têm 12 hectares de vinha. Sofie Bohrmann, proprietária e gerente, administra a promoção e venda de vinhos. Dimitri Blanc, gerente, é responsável pelo crescimento das vinhas, vinificação e envelhecimento de vinhos. Eles são jovens na produção de vinho, por isso a única solução para provar a sua credibilidade é produzindo vinhos de qualidade.