Domaine Bohrmann Meursault Durots Branco 2018

Prensa pneumática de baixa pressão e programa longo. Fermentação com levedura natural e ambiente bacteriano. Envelhecido em
Barris de carvalho francês e austríaco de 228 e 500 litros (para optimizar a frescura e expressão mineral do vinho). Máximo de 15% de barris novos. Após 12 meses de envelhecimento, filtração ligeira e engarrafamento.

Jean-Paul Bohrmann nasceu em 1927 em Eguisheim, na região da Alsácia, França. Ele estudou enologia em Dijon, na Borgonha, e trabalhou em várias vinícolas da região antes de se estabelecer em Meursault. Jean-Paul sempre foi apaixonado pelo cultivo de uvas e produção de vinhos de alta qualidade, e decidiu fundar sua própria vinícola em Meursault.

O primeiro vinhedo que Jean-Paul comprou foi o Clos du Cromin, que é um dos melhores terroirs de Meursault. Com o passar dos anos, ele adquiriu outros vinhedos na região, incluindo Les Narvaux e Les Clous. Ele produzia vinhos brancos elegantes e de alta qualidade, e sua vinícola rapidamente ganhou reconhecimento na região.

Em 1985, Jean-Paul passou o controle da vinícola para seus filhos, Pierre e Vincent Bohrmann. Eles continuaram o trabalho de seu pai, mantendo o foco na produção de vinhos de alta qualidade. A vinícola Domaine Bohrmann agora possui cerca de 10 hectares de vinhedos em Meursault, produzindo vinhos brancos renomados, como Meursault Clos du Cromin, Meursault Les Narvaux, Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet.

Hoje, a Domaine Bohrmann é considerada uma das vinícolas mais respeitadas e inovadoras de Meursault. Os vinhos produzidos pela vinícola são elogiados por sua elegância, complexidade e capacidade de envelhecimento. A vinícola continua a ser administrada pela família Bohrmann, e seus vinhos são apreciados por conhecedores e amantes de vinho em todo o mundo.