A cor é dourada com alguns reflexos verdes. Ao nariz : uma gama impressionante de aromas cítricos como toranja, pêssegos de vinha brancos, ameixas Mirabelle combinadas com notas finas de flores secas. O ataque ao paladar é brilhante e mineral, em perfeita harmonia com expressões aromáticas de tonalidades de frutos brancos maduros com um toque de limão cristalizado.
Pares alimentares : peixes com molhos como o robalo, salmão, ou Saint-Pierre, ou mesmo um tartare de atum com especiarias. Também vai bem com dourada numa cama de gengibre e cebola.
Deutz, anteriormente conhecida como Deutz & Geldermann, é uma produtora de Champanhe sediada na região de Aÿ Champagne. A casa foi fundada em 1838 por William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann e desde então tem sido gerida por sucessivas gerações das famílias Deutz e Geldermann.