Delamain Grand Champagne Cognac Vintage 1988
No olho é leve a dourado médio, com uma tonalidade laranja/castanho claro; o nariz é elegante, com notas frutadas de passas, vagem de baunilha, alperce, toranja, citrinos, figo fresco, um pouco de rancio e couro; o paladar frontal é leve, naturalmente doce, sabores intensos de damasco, frutos secos, formigueiros na língua e depois termina com um belo comprimento seco, suave e longo. Tão leve e macio na boca.
451,20 €
IVA a 23% incluído
Descrição
Descrito como um "vintage feito para celebrações", este Conhaque é uma garrafa exclusiva de Grande Proeza de Champanhe. Delamain Vintage 1988 Grande Champagne Cognac é uma garrafa de barril único, apresentada numa lindíssima caixa de madeira. Um Delamain Cognac é normalmente lançado em quantidade muito limitada, e foram a primeira casa de Cognac a lançar Vintage Cognacs, seleccionando jovens Cognac de várias quintas do Premier Cru para envelhecer em carvalho Limousin por um mínimo de 30 anos e foi engarrafado em 2018.
A Maison, gerida pela família, é um dos mais antigos produtores, uma vez que foi fundada em 1762. Durante os anos sessenta, foi proibida a produção de conhaques de "ano único". Delamain continuou a produzi-los, e acabou por lançar belezas como o Grande Champagne Vintage de 1988.
A Delamain não produz VS ou VSOP Cognac, e reduzem a força da garrafa para 40% ABV com Cognacs 'faible', que são mais antigos e de baixa força, em oposição à água. O processo tem lugar em Jarnac, perto da cidade de Cognac, na Charente. A destilação tem lugar gradualmente, e as aguardentes são deixadas a dormir em velhos barris de carvalho durante décadas.
Informação Complementar
A "Maison Delamain" é fundada em 1824 por Henri Delamain com localização em "Grand Champagne" considerado o "Rolls-Royce" dos "cognacs".