O Brut Cuvee William Deutz de 1999 oferece fruta madura, tropical, especiarias doces, caramelo e torradas num estilo extrovertido e extrovertido. O vinho é bastante rico e denso, mas existe apenas mineralidade suficiente para proporcionar uma medida de equilíbrio e frescura
Isto pode ser apreciado tanto como um aperitivo como com uma refeição, onde forneceria a folha perfeita para salmão cozido com cogumelos, carpaccio de vaca, pato com molhos de bagas vermelhas, costeletas de borrego assadas ou certos queijos frescos e cremosos, tais como Chaource ou Brillat Savarin.
Esta garrafa foi derramada no dia 18 de Dezembro de 2008. Amadurecimento antecipado: 2009-2017.
Deutz, anteriormente conhecida como Deutz & Geldermann, é uma produtora de Champanhe sediada na região de Aÿ Champagne. A casa foi fundada em 1838 por William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann e desde então tem sido gerida por sucessivas gerações das famílias Deutz e Geldermann.