Cor escura topázio com um aroma intenso e complexo. Final muito longo e persistente.
Notas de Produção: A marca mais premium da família das Aguardentes Carvalho, Ribeiro & Ferreira. É uma Aguardente tão especial que só podia ser protegida por uma garrafa com produção semi-artesanal e numerada, que confere a cada peça uma identidade própria e distinta.
A base deste lote "extra" é constituída por aguardentes seleccionadas entre as melhores de origem nacional. Este lote foi conservado ao longo de mais de 30 anos e, tendo evoluído ao sabor do tempo, ganhou um toque de idade e valor incomparável, a que se alia um perfume indescritível enriquecido e conservado em contacto com a madeira
Destilação: Destilação a vapor de bagaço de uva. Aguardente Velha envelhecida em cascos de carvalho francês, assemelhando-se a um perfeito conhaque. Foi produzida, pela primeira vez, em 1895 e é uma das Aguardentes Bagaceira com maior notoriedade em Portugal.
Produtor | CRF: A história da Carvalho, Ribeiro & Ferreira, LDA. remonta a 1895, dando início à produção e comercialização de vinhos e aguardentes. Líder de mercado no segmento das Aguardentes Reserva, esta Aguardente mantém intocável a qualidade do produto que se mantém fiel à sua receita original de 1895. A Aguardente Reserva Carvalho, Ribeiro & Ferreira (mais habitualmente denominada apenas como "CR&F" pelos seus apreciadores mais incondicionais) resulta da selecção de vários lotes de Aguardentes velhas em que o processo Armagnac. Diversos consumidores habituais optam por servi-lo em copo do tipo "balão" ligeiramente aquecido.