Âmbar médio, cor de açúcar de cevada. Açúcar de cevada refinado e refinado. Muito limpo e aromático, com pouca influência da madeira ou da oxidação. O paladar é de corpo médio e bem seco, com uma séria espinha dorsal de acidez de limão e toranja, e um sabor delicado de chá, laranja e toffee frágil. É um pouco duro no final, com comprimento moderado, mas é de bom caráter.
Vinificação: Estagiou em barricas de carvalho americano no método tradicional 'Canteiro' por 10 anos. Isto inclui um aquecimento suave do vinho no loft das lojas no Funchal. Ao longo dos anos, o vinho é transferido dos andares intermediários e, finalmente, para o piso ao nível do solo, onde é mais frio. Após este envelhecimento gradual, o vinho é clarificado e filtrado antes de ser engarrafado.
A Cossart Gordon foi fundada em 1745 e é a empresa mais antiga do comércio do Vinho da Madeira. A empresa sempre manteve sua nacionalidade britânica com uma filial em Londres desde 1748 e, em 1909, porque a família cresceu tanto, a empresa foi registrada como uma empresa limitada. Em 1989, a família Symington, renomada quarta geração de produtores portuários, assumiu uma participação majoritária no que então se tornou a Madeira Wine Company, que também é proprietária da Blandy's, Leacock's e Miles. Nos últimos 15 anos, os Symingtons utilizaram a sua perícia e dedicação na produção de vinho para reinvestir nas vinhas e na adega e, consequentemente, criaram uma rede de distribuição mundial para revitalizar o comércio da Madeira.