O seu sabor excepcionalmente refrescante provém de uma matriz complexa de óleos de zimbro, coentros, angélica e outros botânicos raros combinados com a mais fina aguardente de grão triplamente destilado neutro de qualidade. Existem sabores cítricos de laranja, limão e lima, enquanto que no fundo brilha uma deliciosa nota de café.
O Gin seco de Cork é o Gin nº.1 da Irlanda. A nossa receita clássica de gin seco com sabor a bagas de zimbro, laranja doce e amarga e raiz de angélica.
Em 1941, o mestre destilador Max Crocket criou um gin seco refrescante e equilibrado, inspirado numa receita do século XVIII. Um ícone irlandês com um sabor clássico de bagas de zimbro, laranja doce e amarga, raiz de angélica e outros botânicos.