A Edição Gibson pode ser usada para adicionar um toque de pickles aos cocktails ou pode ser apreciada com água tónica premium como o seu novo Gin & Tónico favorito. Adicione uma guarnição em pickles para terminá-lo.
Em 2018 a barman de renome mundial Marian Beke, proprietária do bar Gibson em Londres, criou Copperhead the Gibson Edition. Inspirada pelo cocktail clássico Gibson Martini, esta edição é um estilo único e saboroso de gin, graças à imensa paleta de sabores. Adicionados aos 5 botânicos originais Copperhead não são menos do que 13 especiarias cuidadosamente seleccionadas tradicionalmente utilizadas na decapagem. Estes ingredientes, entre os quais estão maça, pimenta, cássia, folha de louro, gengibre, especiarias, funcho e sementes de endro são unidos por apenas um toque de Genever de oito anos de idade para completar este sabor suave e complexo.
fNo olho da tempestade, quando o gin & tónico se tornou de repente o aperitivo dos famosos, os foodies e eventualmente só tu e eu, Copperhead bateu duramente no mercado, nadando contra o riacho. Onde todos os concorrentes estavam a fazer gins Western Dry, Copperhead voltou às raízes do gin e criou um gin London Dry.