Cor: Amarelo palha. Aroma: Fresco e frutado com notas florais. Paladar: Intenso, corpo persistente, redondo.
Gastronomia: Aperitivos, entradas e peixes.
Contessa Carlotta produz Lambruscos de enorme qualidade , sua elaboração é feita nas regiões de Emilia Romagna e na Lombardia, norte da Itália. Mas Lambrusco não é apenas o nome de um vinho italiano. Lambrusco é uma família de uvas. Produtores italianos reivindicam que apenas vinhos feitos nas regiões demarcadas possam usar essa denominação.