De cor vermelha e opaca intensa, com aromas notáveis e harmoniosos de frutos silvestres. Na boca, além de sua própria qualidade espumante, é vinoso, encorpado e possui uma excelente acidez.
Emparelhamento com comida: Excelente para carnes grelhadas e assadas, peixe grelhado com alto teor de ômega-3 e principalmente pratos da cozinha tradicional portuguesa (rojões, lampreia, sarrabulho e sardinha grelhada).
Fundada em 1962, a Adega Cooperativa de Barcelos agregou inicialmente 51 viticultores, tendo como objectivo principal incentivar a produção e comercialização dos Vinhos Verdes nos concelhos de Barcelos e vizinhos, integrados na sub-região do Cávado. O número de sócios foi aumentando, atingindo mais de 600 viticultores representando uma área superior a 510ha.