Cor vermelho-granada profundo. Aromas minerais, ameixa, amoras silvestres e especiarias no nariz. Macio, com taninos robustos e complexos que conferem grande potencial de envelhecimento. Os frutos vermelhos fundem-se na estrutura com elegância. Termina com notas persistentes de frutos pretos.
Vinificação: À chegada à adega, as uvas são desengaçadas e suavemente esmagadas. A fermentação decorre em cubas de madeira com temperatura controlada de 25º C, seguindo-se uma longa maceração. Estágio de 18 meses em barricas novas e de segundo ano de carvalho francês.
Conde Vimioso: Vinhos com uma identidade própria. Vinhos que da conjugação das castas autóctones com as castas internacionais, trazem aos seus consumidores experiências que se querem ricas e ao mesmo tempo inovadoras. Vinhos que trazem à boca e ao nariz, um pouco do lugar, das pessoas e da paixão de fazer vinho. Vinhos que, acima de tudo, são um prazer de degustar