Cor granada profunda. No nariz revela mineralidade e aromas de ameixas, amoras e especiarias. Na boca é macio, com taninos robustos de grande elegância. Os frutos vermelhos se fundem com a estrutura e o frescor, uma combinação de grande elegância. Termina com persistentes notas de fruta preta.
Vinificação: As uvas são perseguidas e esmagadas suavemente logo após a chegada à vinícola. A fermentação ocorre em temperatura controlada (25º C) com maceração prolongada em cubas de carvalho francês. Estágio de 12 meses em barricas novas e segundo ano de carvalho francês.
Conde Vimioso: Vinhos com uma identidade própria. Vinhos que da conjugação das castas autóctones com as castas internacionais, trazem aos seus consumidores experiências que se querem ricas e ao mesmo tempo inovadoras. Vinhos que trazem à boca e ao nariz, um pouco do lugar, das pessoas e da paixão de fazer vinho. Vinhos que, acima de tudo, são um prazer de degustar