Cor de topázio intensa. O aroma é frutado, com notas de coco, feijão assado e baunilha. O sabor é intenso e complexo, com taninos bem integrados e oleosos de boa qualidade. Final rico, longo e persistente.
Denominação:
Conhaque velho destilado de vinhos selecionados da Região Demarcada Vinho Verde. Após a destilação, estagiou na adega em barricas novas de carvalho de 500 litros. Cor de topázio intensa. O aroma é frutado, com notas de coco, feijão assado e baunilha. O sabor é intenso e complexo, com taninos bem integrados e oleosos de boa qualidade. Final rico, longo e persistente.
As Caves da Cerca nasceu no início do século XX com Albano de Carvalho Sardoeira, proprietário de várias parcelas de vinha no concelho de Amarante com a missão de proporcionar aos entusiastas o prazer de beber vinhos e aguardentes de elevada qualidade e consistência. A Conde de Amarante Aguardente Velha é destilada a partir de vinhos da Região Demarcada dos Vinhos Verdes seleccionados para o efeito. Após destilação foi envelhecida nas caves em barricas de carvalho novas e usadas de 500 litros.