Cor cítrica, com um fluxo delicado e contínuo de bolhas, com um sabor fresco e bem equilibrado.
Vinificação: Feito de acordo com o método clássico.
Comenda Grande é uma quinta familiar com uma tradição centenária que aposta, de forma firme e contínua, na reconversão da agricultura alentejana, apresentando uma diversidade de quintas que vão desde sobreiros a vinhas, passando pelo Agroturismo.