O aroma é floral e cítrico, mantendo algumas notas minerais. Na boca é frutado, com boa acidez e oleosidade, bom volume na boca, cheio e agradável.
Vinificação: Após uma cuidadosa seleção das uvas, o mosto é decantado a baixa temperatura e fermentado a 18 ° C por seis dias.
A Quinta do Vale da Perdiz é uma empresa familiar focada na produção de vinhos de alta qualidade a preços atractivos. O fundador da empresa - António Fernandes - produz vinhos portuários e de mesa há duas décadas. Os vinhos da empresa são feitos sob a direcção técnica do chefe enólogo Manuel Angel Areal, com uvas colhidas na região do Douro Superior, maioritariamente de vinhas de propriedade familiar.