Muito exótico e rico com muito carácter de manga fatiada, maçã, pêssego e banana. Encorpado, estratificado e delicioso. Um dos melhores dos últimos anos.
Os primeiros seis meses da época das uvas de 2016 revelaram-se particularmente chuvosos e quentes, reabastecendo as reservas de água nos solos que serviriam bem as vinhas nos próximos meses. O que foi tão bem como o sol que se pôs para o longo curso desde meados de Junho, trazendo um tempo muito seco até ao final da vindima. O efeito combinado das reservas de água disponíveis e temperaturas favoráveis - não demasiado excessivas durante o dia e muito frescas à noite - desempenhou um papel importante no desenvolvimento dos frutos e dos seus aromas durante a maturação. Um pico em condições de onda de calor foi seguido no final de Agosto por noites frescas, o que ajudou a preservar os aromas das uvas brancas. O Sauvignon Blanc e Semillon foram colhidos no frio da manhã para reter as acidezes naturais das uvas. Com notas salientes de frutos e flores brancas, acompanhadas por um delicado toque de fumo, as uvas exprimem toda a tipicidade do terroir aqui no Château Rahoul.
Membro da Union des Grands Crus de Bordeaux, Château Rahoul ostenta uma gama excepcionalmente diversificada de terroirs. A história de Château Rahoul começou em 1646, quando o Chevalier Guillaume Rahoul foi responsável pela construção desta bonita chartreuse, e lhe deu o seu nome. A gestão da propriedade de Rahoul foi confiada a Dourthe em 2007. Hoje, o Graves branco está classificado entre os melhores da denominação, enquanto que o tinto é um vinho de grande requinte e elegância". Patrick Jestin
Para Château Rahoul, a sustentabilidade está no centro da sua abordagem, e adoptou práticas ambientalmente sensíveis que respeitam a Natureza, os solos e a humanidade. Desde a colheita de 2018, Château Rahoul tem beneficiado das certificações ambientais Terra Vitis e de Alto Valor Ambiental (HVE).