Este vinho é denso, gordo, rico e repleto de frutas com revestimento da boca. O vinho mancha seus dentes e paladar e deixa você com ondas de frutas pretas, gostosas, intensas e puras. Há um toque de calor, mas há uma riqueza de frutas e as bagas são tão puras, espessas e doces, quase não são visíveis. Gostaria de ser tão rico quanto esse vinho
Château Pavie é uma adega em Saint-Émilion na região de Bordeaux, em França e os vinhos são Premier Grand Cru Classé (A).
Château Pavie é uma adega em Saint-Émilion na região de Bordeaux, em França. Desde 1998 que a propriedade está a cargo da Família Perse, que, em 2012, elevou os vinhos produzidos na adega de Château Pavie classificados desde 1954 como Premier Grand Cru Classé para Premier Grand Cru Classé. Esta classificação só veio confirmar a qualidade dos vinhos e do terroir envolvido.
"Château Pavie é uma propriedade de 37 hectares localizada em um extraordinário terroir, uma combinação de três tipos de solo característico de Saint-Emilion, dando ao vinho sua profundidade e complexidade. Desde 1998, a família Perse tem colocado toda sua paixão neste vinhedo para produzir um vinho excepcional. Em 2012, Château Pavie se tornou um Premier Grand Cru Classé "A" em Saint-Emilion. Na esteira do Château Pavie, o 5* Relais Châteaux Hôtel de Pavie e o 2* MICHELIN restaurante La Table de Pavie, dirigido pelo chef Yannick Alléno, oferecem aos amantes do vinho e da comida uma experiência única em Saint-Emilion, uma cidade medieval que é hoje Patrimônio da Humanidade".