vinho tinto encorpado e potente, com notas de frutas escuras, especiarias e toques de madeira. Na boca, apresenta taninos firmes e uma acidez equilibrada, finalizando com um sabor longo e persistente.
Vinificação: O vinho é produzido a partir de uma mistura de uvas Grenache, Mourvèdre e Syrah, colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inoxidável. Em seguida, é envelhecido em barris de carvalho francês por um período de 18 meses antes do engarrafamento.
Harmonização: Este vinho encorpado combina bem com pratos de carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como cordeiro ou filé mignon, além de queijos de sabor intenso, como o Roquefort.
O Chateau Mont-Redon é uma das mais antigas e respeitadas vinícolas da região do Vale do Rhône, França, com mais de 300 anos de história na produção de vinhos de alta qualidade. A vinícola é conhecida por seu compromisso com a excelência e por preservar a tradição da viticultura na região.