Chateau Les Carrmes Haut Brion Tinto 2016
A explosão inicial de pedra esmagada, taninos salgados e frutos vermelhos puros e profundos é tudo o que é preciso para ficar viciado aqui. O nariz, com as suas notas de fumo, caixa de charutos, flores, ervas de folha, terra molhada e cereja doce pode ter começado o espetáculo, mas é a intensidade e a pureza da fruta no palato, com o final de 50 segundos, que faz com que tudo funcione
271,80 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Harmonização: Enchidos, Carne vermelha, Carne branca, Aves de capoeira, Caça, Cogumelo, Churrasco, Queijo, Sobremesa de chocolate
Informação Complementar
Em 1584, Jean de Pontac, o senhor de Haut-Brion, doou vários hectares de prados e vinhas à Ordem dos Carmelitas. Esta doação levou a que os membros da congregação cuidassem das terras durante quase dois séculos em devoção tanto à sua fé como à produção de vinho.
Em 1840, a propriedade foi comprada pela família Léon Colin, após ter sido confiscada durante a Revolução Francesa. Os seus descendentes, os Chantecailles, dedicaram anos de trabalho à valorização da propriedade, acrescentando um castelo e um terreno ajardinado, antes de a venderem a Patrice Pichet em 2010. De uma família para outra, estas mudanças limitadas de propriedade ajudaram a preservar o espírito e a magia do local.
Hoje em dia, a propriedade Carmes Haut-Brion é protagonista de um cenário ideal. As lagoas e copas dos terrenos ajardinados estão em diálogo com as parcelas de vinha: aqui a natureza conversa em harmonia no meio de um ecossistema maravilhosamente preservado. O clima urbano entra em harmonia com as águas correntes do rio Peugue e proporciona o mais suave apoio para as vinhas.