Château La Lagune 3eme Grand Cru Classé tinto 2019

As uvas que atingiram a maturidade perfeita são colhidas de 22 de Setembro a 7 de Outubro. São depois transportados para a cuba em pequenas caixas para preservar a fruta. É então efectuada uma triagem antes de transferir os bagos para as cubas de aço inoxidável por gravidade. Os vinhos são depois envelhecidos em pipas de acordo com o método tradicional. A mistura final é feita durante o processo de maturação com vinhos provenientes das melhores parcelas.

Château La Lagune produz um 3º Grand Cru Classé de Bordeaux, uma mistura das castas emblemáticas do Médoc e oferece, ao longo dos anos, vinhos reconhecidos pelo seu equilíbrio, requinte e elegância.

A vinha de La Lagune cobre 80 hectares, onde se reúne esforço e dedicação para implementar uma viticultura amiga do ambiente baseada em práticas agrícolas biológicas e biodinâmicas. A transição oficial para a agricultura biológica foi iniciada em 2013, com a certificação prevista para a colheita de 2016.

Esta abordagem natural, adaptada a cada parcela, desempenha um papel fundamental na qualidade dos vinhos, permitindo retirar do fruto, toda a complexidade e fineza do terroir, conferindo-a ao vinho, graças a uma vinificação e maturação paciente e precisa em barricas, utilizando o método tradicional.