Château La Garde Pessac Léognan Tinto 2018

Cabernet Sauvignon e Merlot praticamente em percentagens iguais, com 3% de Petit Verdot. O lote funciona muito bem, mais do lado vegetal no aroma e frutado na boca. Boa acidez, tensão alta e tanino vivo a permitir crescer em garrafa com segurança.

Em Château la Garde, a nossa meticulosa abordagem à gestão do solo tem sido fundamental para o sucesso de uma vindima caracterizada por um clima variável. Práticas como a plantação de cobertura temporária e a plantação de erva natural, estabelecidas há vários anos, têm ajudado a optimizar a gestão da água nas vinhas.

O ligeiro atraso registado durante a Primavera chuvosa continuou nas condições de seca dos primeiros meses de Verão, mas a verruga teve um início limpo após a chuva de 4 de Agosto. Sob a influência das noites relativamente frescas no final de Agosto, a maioria das castas Sauvignon blanc, e Semillon, ganharam um bom potencial aromático, que se notaria durante a fermentação e o envelhecimento. A mineralidade fresca e expressiva dos vinhos é apoiada por notas de citrinos e pêssego selvagem.

Veraison nos tintos, que estavam a definhar nos solos profundos de cascalho de Château la Garde, entalhados numa engrenagem com a luz de meados de Setembro, mas com uma precipitação adequada. A subsequente variação da temperatura ideal dia/noite até à colheita também desempenhou um papel vital. Vindimámos selectivamente de 4 a 18 de Outubro, ajustando pacientemente o planeamento da entrada à medida que cada casta e parcela atingia a maturação máxima.

O perfil do vinho vem rapidamente à tona durante as fermentações e extracções, que foram geridas com extrema precisão para manter o carácter doce e sedoso dos taninos concentrados. Os Merlots maduros e muito frutados revelam uma cor intensa; o Cabernet Sauvignon e o Petit Verdot revelam uma estrutura rica e encorpada e uma elegância abundante. Vinhos realmente adoráveis que recompensam todo o nosso trabalho árduo ao longo do ano.