Cor rubi intensa e luminosa. No nariz um inicio com notas de baunilha e cacau do barril, antes que a agitação revele os frutos, vermelhos e frescos. Na boca um frescor que também estimula um paladar carnudo, gordo, amplo e longo, sustentado por taninos bem presentes, mas sem agressividade. Um todo equilibrado
Estágio: 18 Meses Em Barricas De Carvalho Francês, 30% Novas.
Chateau Haut-Sarpe é uma das mais antigas propriedades vinícolas de Saint-Émilion. O próprio castelo foi modelado no Petit Trianon de Versalhes, também conhecido como a casa de campo de Maria Antonieta, e está situado entre vinhedos e jardins