Château Haut Brisson La Grave St Émilion Grand Cru Tinto 2014
O Granc Cru da denominação Saint-Emilion é uma mistura de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. A cor vermelha púrpura. No nariz, muita concentração e substância. Os aromas picantes misturam-se com cassis e pimenta, bem como algumas notas de animais e couro. No complexo palatino, picante, bagas, vinoso com bom comprimento.
29,15 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Os melhores vinhos de Saint-Émilion exibirão uma fantástica veia mineral, resultado da plantação de videiras na escarpa de calcário da região. As videiras plantadas em solos arenosos tendem a produzir uvas que produzem vinhos com um estilo mais leve.
Situada na margem direita de Bordéus, a região de Saint-Émilion pode gabar-se de produzir a mais diversa gama de estilos, em parte devido a diferenças nos tipos de solo, desde o cascalho ao calcário e à areia, mas também graças às variações de produção e aos enólogos que procuram deixar a sua marca.
Informação Complementar
Château Haut-Brisson foi a primeira propriedade adquirida por Peter Kwok e a sua filha Elaine em 1997. Na altura da compra, 8 ha rodearam a casa. Hoje, este castelo de 20 ha está situado no planalto calcário de Saint-Etienne-de-Lisse e no topo de cascalho de Saint-Sulpice de Faleyrens. A diversidade dos terroirs, combinada com vinhas de uma idade média de 30 anos, permite-nos produzir vinhos com uma maturidade óptima que ex-prima o terroir. Os vinhedos de Château Haut-Brisson estão orientados para sul, e beneficiam de exposições ideais ao sol.
Em 2005, implementámos processos de agricultura biológica e os vinhos são certificados biológicos* desde 2010. Com a aquisição de novas parcelas no final de 2015, a propriedade reinicia a conversão da agricultura biológica para os anos 2016, 2017 e 2018.
A cave recentemente construída é adaptada para acomodar as diferentes fases de expansão da vinha. Está equipada com cubas termo-reguladas de pequena capacidade, permitindo a vinificação por parcela, o que nos dá mais controlo.
Château Haut-Brisson La Grave é o irmão mais novo de Château Haut-Brisson. É feito a partir de vinhas mais jovens desta bela região, muito próxima de Saint-Emilion e tem o mesmo cuidado em todas as fases que a primeira. A mistura e o envelhecimento são ligeiramente diferentes para produzir e oferecer um vinho que abre mais cedo.
Château Haut Brisson La Grave é um convite ao prazer; tem toda a delicadeza, os sabores e a harmonia do Haut-Brisson sem ter de esperar.