Château Fontaine Audon Sancerre Branco 2021

O único castelo de Sancerre localizado em um terroir 100% sílex, em Sainte-Gemme-en-Sancerrois, a noroeste da denominação. A sua vinha de 15 Ha está agrupada numa encosta virada a sul…
Este Sancerre é vinificado em cubas de inox e faz estágio sobre borras finas até ao engarrafamento.
Experimente servir este Sauvignon Blanc entre os 10-12ºC a acompanhar um salmão fumado, lagosta, peixe grelhado ou guacamole de camarão. Se for amante de queijos experimente com um Crottin de Chavignol.

Em nossa magnífica região de Anjou-Saumur, às margens do Loire, temos todos os elementos necessários para produzir vinhos excelentes: uma variedade de solos, principalmente à base de calcário (localmente chamado "tuffeau"), castas exigentes que são quase exclusivas, como Chenin para vinhos brancos e bolhas finas ou Cabernet Franc para vinhos tintos, e um clima oceânico temperado onde a doçura da vida é essencial! E então o homem traz seu saber-fazer ancestral, sua paixão, seu desejo. Em Langlois-Chateau, estas palavras têm ecoado desde 1885 e continuam a ecoar. Uma visita aos bastidores do vinho Langlois-Chateau lhe permitirá compreender e até "sentir" esta Grande Idéia dos Vinhos. Quando você abre uma garrafa de Langlois Crémant de Loire ou um vinho do Domaine, é o resultado de uma longa viagem...".