Château de Sarpe Saint-Émilion Grand Cru Tinto 2018

Notas do Produtor: A origem do nome deste lugar é muito antiga e remonta ao tempo em que os romanos, depois de "limparem com ganchos" a madeira e o matagal, plantaram videiras em sulcos cavados em pedra calcária (vestígios ainda hoje visíveis) neste alto planalto exposto ao sol. A vinha é uma das vinhas mais antigas e mais antigas de Saint-Emilion. Em 1750, Pierre Beylot, um comerciante de Libournais, já falava do "cru de Sarpe". Em 1807, o seu filho Mathieu comprou vinhos Sarpe a um preço muito elevado e estes foram transportados para Bruxelas de "carro". A 19 de Julho de 1816, Pascal Fourcaud comprou 4 barris de vinho tinto ao La Conseillante (Pomerol) a 362 francos por barril e 3 barris de vinho Sarpe a 500 francos por barril. Em 1867, na Exposição Universal em Paris, os dois proprietários de Sarpe, o Conde de Carles e Ducarpe Ainé, foram inscritos na famosa lista de 36 crus de Saint-Emilion que obtiveram a Medalha de Ouro

Chateau Haut-Sarpe é uma das mais antigas propriedades vinícolas de Saint-Émilion. O próprio castelo foi modelado no Petit Trianon de Versalhes, também conhecido como a casa de campo de Maria Antonieta, e está situado entre vinhedos e jardins