Rubi intenso com reflexos violáceos. Encorpado, com taninos maduros e ótima intensidade e complexidade. Seu final é marcado por frutas pretas maduras, chocolate, além de toques de especiarias, defumados e de baunilha. Frutas pretas maduras, como ameixas, amoras, cassis e mirtilos, notas herbáceas, de baunilha, lácteas, além de minerais e de especiarias, como pimenta-preta, alcaçuz e cravo-da-Índia, e toques de baunilha, tabaco, cedro e chocolate amargo.
HARMONIZE COM: Carnes vermelhas assadas e grelhadas com molhos ricos, cordeiro, massas com molhos estruturados, embutidos e queijos maduros.
O Château Belair está classificado como Premier Grand Cru Classé B de Saint-Émilion, e sua origem remonta à época dos Gauleses. Belair já foi propriedade de poetas e políticos e, desde 2008, pertence a Jean-Pierre Moueix, renomado comerciante de Bordeaux e também proprietário do célebre Château Pétrus. Desde então, a propriedade passou a se chamar Château Belair-Monange, em homenagem à Anne-Adele Monange, esposa de Jean-Pierre