Chateau Angelus Tinto 1999

Vinificação: Os solos do vinhedo são de argila calcária e a vinha está localizada na encosta e ao pé da encosta. O verão de 1999 foi fresco, mas um tempo magnífico em setembro permitiu a colheita de cada parcela no momento ideal.

Emparelhamento: O Chateau Angelus geralmente combina bem com todos os tipos de pratos de carne clássicos, vitela, porco, carne, cordeiro, pato, jogo, frango assado, assados, ensopados e grelhados. Também é bom quando combinado com pratos asiáticos, pratos de peixe ricos como atum, cogumelos e massas

A propriedade pertence à família Boüard de Laforest desde que o Domaine de Mazerat foi legado ao Conde Maurice de Boüard de Laforest em 1910, e expandido pela aquisição do Clos de L'Angélus em 1922 por Elisabeth Bouchet, sua esposa, e um lote do Château Beau-Séjour Bécot em 1969. O nome se refere aos três sinos do Angelus audíveis dos vinhedos, provenientes da capela em Mazerat, da igreja em Saint-Martin de Mazerat e Saint-Émilion​​.

O Château Angélus é atualmente gerido por Hubert de Boüard, com a consultoria do enólogo Michel Rolland​