É um Champagne vinoso de uma suave complexidade, com uma grande riqueza aromática e um paladar poderoso e complexo.
A Carte d’Or cuvée é a própria expressão do estilo Drappier. Com uma proporção muito elevada da casta nobre Pinot Noir, que constitui 80% da mistura, estamos quase a saborear um Blanc de Noirs. Tradicionalmente servida como aperitivo, esta cuvée acompanha perfeitamente carnes brancas, peixe e queijo.
Drappier é um produtor de champanhe com sede na região de Urville, em Champagne. A casa, fundada em 1808, produz cuvee vintage e não vintage, bem como um vinho de prestígio conhecido como Grande Sendrée.