Casas Altas Quinta Vale do Ruivo Tinto 2017
Cor intensa, aroma complexo de frutos maduros, com nuances de esteva, pinho e erva seca. Taninos suaves e final longo. Apto para guarda por vários anos.
10,60 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: Vindima manual em caixas de 20 kg, com seleção em mesa de escolha. Fermentação em inox com controlo de temperatura durante 2 semanas. Após fermentação maleolática, estágio em madeira francesa até ao engarrafamento na primavera de 2015, com ligeira filtração.
Estágio: 2 anos em garrafa.
Informação Complementar
A Casas Altas é uma pequena empresa familiar com 15 hectares de vinhas espalhadas por vários lotes. Os motivos são de origem granítica, de baixa fertilidade, boa drenagem e enorme aptidão para a cultura da vinha. As variedades dominantes são as tintas Rufete, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Folha de Figueira, nas tintas, e Síria, Fonte Cal e Arinto, nas brancas.