Cor verde brilhante com reflexos dourados. Aromas florais leves característicos da variedade, notas de anis e tangerina, frescos e vibrantes expressam bem o terroir onde cresce selvagem. Sensação imediata de frescura e acidez, notas de compota de laranja e tangerina, final longo com sensação característica de região predominante de colares salgados.
Emparelhamento com comida: Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Quinta de Santa Maria: Localizado entre o Oceano Atlântico e a Serra de Sintra, o Casal Santa Maria é a vinha mais interessante da Europa Ocidental, com um terroir muito particular. O oceano cria névoas frias e úmidas e brisas da tarde que estão presas na Serra de Sintra. É um ótimo terroir para vinhos brancos em particular.