Vinho muito mineral, damasco, maçã verde muito contida, conchas de ostras e aromas cítricos. Um vinho muito delicado, textura oleosa, cheia de concentração, acidez refrescante. Sabores frutados, rochosos e defumados.
Emparelhamento com comida:Ideal para aperitivos, queijos e sobremesas.
Quinta de Santa Maria: Localizado entre o Oceano Atlântico e a Serra de Sintra, o Casal Santa Maria é a vinha mais interessante da Europa Ocidental, com um terroir muito particular. O oceano cria névoas frias e úmidas e brisas da tarde que estão presas na Serra de Sintra. É um ótimo terroir para vinhos brancos em particular.