Cor rosa pálido. Aroma intenso, frutado com nuances de abacaxi e banana. Boa acidez, o que lhe confere grande frescura e equilíbrio.
Vinificação: Fermentação a frio em tanques de aço inoxidável por 7 dias.
Emparelhamento com comida: Ideal com peixe, frutos do mar ou simplesmente como aperitivo.
Casal Mendes nasceu em Portugal após o sucesso do vinho verde nos restaurantes portugueses. Esta marca foi lançada nos anos 80, utilizando duas vinhas especiais da Aliança Vinhos de Portugal, onde produziam uvas para vinho branco de grande qualidade.