Casal Garcia Rosé

Vinificação: As uvas provenientes de produtores selecionados da região de Vinhos Verdes são prensadas a baixas pressões. O mosto é então clarificado e seguido pela fermentação alcoólica a temperaturas controladas. Antes do engarrafamento, o vinho é filtrado e estabilizado a frio.

Emparelhamento com comida: O Casal Garcia Rose é ideal como aperitivo e servido com receitas italianas típicas, saladas leves ou entradas como "Gambas al ajillo". Por sua frescura, é particularmente agradável em um ambiente descontraído e informal.

propriedade agrícola composta de uma coleção de propriedades que foram entregues ao longo dos anos até por volta de 1850, quando Manoel da Fonseca, cansado da vida na capital e da política, começou a se apaixonar por sua propriedade e foi morar em Aveleda.

Ele era um homem de grande visão e se dedicava à propriedade, plantando vinhas, realizando obras e desenvolvendo as estruturas da propriedade; ele também construiu uma adega com capacidade para 300 barris.