É um néctar muito expressivo, com aromas de flores brancas, maçãs verdes e frutas tropicais. A boca é elegante e delicada, em perfeita harmonia dos sentidos que nos leva ao seu final, fresco e vivo.
Vinificação: Para a produção do vinho base, as uvas provenientes da região do Vinho Verde foram cuidadosamente selecionadas e vinificadas, com o objetivo de obter um vinho espumante fresco. A segunda fermentação foi conduzida lentamente e a baixa temperatura, a fim de manter todas as características do vinho base, adicionando um aroma muito delicado e uma minúscula bolha persistente. O vinho é engarrafado depois da estabilização.
A história da Quinta da Aveleda está perdida no tempo, mas existem inúmeros registros desta propriedade após o século XVI. Sempre foi uma propriedade agrícola composta de uma coleção de propriedades que foram entregues ao longo dos anos até por volta de 1850, quando Manoel da Fonseca, cansado da vida na capital e da política, começou a se apaixonar por sua propriedade e foi morar em Aveleda.
Ele era um homem de grande visão e se dedicava à propriedade, plantando vinhas, realizando obras e desenvolvendo as estruturas da propriedade; ele também construiu uma adega com capacidade para 300 barris.