Muito fresco e frutado com notas de framboesa e morango silvestre. Um toque de doçura e notas minerais. Acidez agradável e bem integrada. Um Vinho Verde Rosa ligeiro, muito apetitoso e com um final bonito e duradouro.
Vinificação:
As uvas são prensadas cuidadosamente a baixa pressão, seguindo-se a fermentação com ligeira maceração carbónica a temperaturas controladas entre 16 e 18ºC. Após a fermentação, o vinho estagia em cuba de inox durante 5 meses.
A Casal de Ventozela é uma empresa familiar no ramo da produção de Vinho Verde, localizada na sub-região do Vale do Ave. A sua produção está distribuída por 25 hectares de vinha, e parte deles foram renovados nos últimos 4 anos.