Casa de Santa Vitória Versátil Rose NV

Vinificação:Contato com a pele por 7 horas seguido de prensagem das uvas. Fermentação a uma temperatura controlada de 13ºC (57ºF).

A Casa de Santa Vitória é uma empresa do Grupo Vila Galé, dedicada à produção e venda de vinhos e azeites de alta qualidade da região do Alentejo. Criada em 2002 e fruto da paixão pelos produtos terrosos, esta empresa representa um investimento que procura proporcionar um contacto direto com o que de melhor se produz no Alentejo.
Combinando características únicas e claramente distintivas de outros jogadores neste setor, a Casa de Santa Vitória oferece ótimos vinhos, além de uma ampla variedade de pratos regionais e diversas atividades de lazer disponíveis para o público em geral. Tudo isto, num ambiente essencialmente rural, no meio do Alentejo. Os visitantes podem ver toda a produção e provar os vinhos, usufruindo das modernas instalações e da adega. Eles também podem visitar a Casa de Santa Vitória, que tem 127 hectares de vinhedos e 150 hectares de olivais.A Casa de Santa Vitória orgulha-se de integrar as mais avançadas tecnologias de vinificação com os benefícios das técnicas tradicionais, preservando, por exemplo, um vinho pressionando moinho para pressionar as uvas a pé e uma colheita manual.