Possui um aroma distinto, destacando o caráter frutado e picante associado aos aromas de folhas secas, balsâmicas e cedros. Elegante, excelente acidez e taninos sedosos, apresenta final longo e persistente.
Vinificação: As uvas colhidas manualmente vêm de um arbusto. A vinificação é desencadeada por uma extração a frio, fermentando as uvas em Lagares, por 2 semanas. O palco é realizado em um barril de 500 litros de carvalho francês, cerca de 12 meses, para garantir a identidade de sua origem.
Produtor | A Casa Cadaval: pelo seu prestigio e pelas instalações que possui, as quais incluem uma loja do vinho equipada com sala de provas, apresenta igualmente condições únicas para o turismo do vinho, estando integrada na Rota dos Vinhos do Tejo. As preocupações ambientais são uma constante e levaram a adopção de um programa de protecção integrada, que consiste na aplicação de produtos amigos do ambiente. A paixão pela produção de vinhos aliada à tradição fazem da Casa Cadaval uma casa com história.