Casa da Passarella Villa Oliveira 2ª Edição Branco 2015-2019
Cor clara. Aromas intensos e bem definidos a flores, fruta fresca, baunilha, especiarias, favo de mel, manteiga, resina e pedra molhada. No palato mostra-se seco, volumoso e com uma acidez elevada. A invulgar combinação da fruta, baunilha, salinidade e manteiga atingiu um excelente equilíbrio entre frescura e untuosidade.
91,90 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: Em cuba de cimento com maceração pré e pós-fermentativa. 18 meses em barricas de carvalho.
Informação Complementar
Produtor | Casa da Passarella - Estamos perante um produtor que renasceu das cinzas. Veio para ficar e escrever uma nova história, mas a história desta casa é antiga, remontando ao Século XIX, quando foi erguida. Grandes vinhos nasceram desta casa e destas vinhas. Quem não se lembra dos P63, na altura vinificados pela José Maria da Fonseca. Quis o destino que estivesse "abandonada" para o mundo do vinho, mantendo-se apenas uma lembrança ténue dos grandes vinhos que ali nasceram. Quis também o destino que o novo proprietário, fosse gente de bom gosto, de extrema dedicação em fazer e fazer bem. Nasceu assim a nova Casa da Passarella, para escrever um novo capítulo na história desta casa e na região do Dão. Os vinhos são excelentes e com, não menos deliciosos, rótulos. São vinhos feitos com rigor e muita muita vontade de fazer o melhor. O Futuro, esse parece-nos garantida, a avaliar pelo arranque fulgurante.