Bouquet avançado e generoso de amora, boysenberry, casca de laranja e pedaços de tangerina. É, sem dúvida, detalhado e enérgico, com um subtil aroma marinho a emergir com um arejamento contínuo. O paladar é de corpo médio, com taninos redondos e flexíveis, de textura ligeiramente melada, mas com uma linha de acidez viva a percorrê-lo. Impressionante corpo e massa, mas ainda assim primitivo, rude e melancólico.
Reconhecido em todo o mundo como uma das joias da coroa de São Emilion, o Château Angélus é a expressão do empenho de uma família em exaltar a essência de um terroir. O estilo Angélus é o casamento de uma casta ousada com um terroir excecional. É este caráter único nascido das encostas meridionais de Saint Emilion e da sua elevada proporção de Cabernet Franc que gostamos de encontrar ao longo das colheitas: riqueza, densidade, untuosidade, elegância, raça, pureza e frescura.